Grillen im Sommergarten

Grillen im Sommergarten

 

Wer kennt es nicht –  es ist von langer Hand eine Grillfeier geplant und zeitgleich mit dem eintreffenden Besuch kommt der Regen. Was nun? Das Grillgut wurde besorgt, ist bereit ab gegrillt zu werden und der Besuch hat Hunger mitgebracht.

 

Eilig wird versucht ein Zelt aufzustellen, welches weder winddicht ist, noch den feuchten Regen von den Gästen fernhält und außerdem ist es nicht warm und auch nicht angenehm darunter zu sitzen. Letzten Endes steht der Griller einsam unterm Zelt und die Gäste sitzen drinnen am großen Esstisch.  Das Grillgut wird möglichst schnell ab gegrillt und die gemütliche Atmosphäre ist hin.

 

Ein Sommergarten macht den Unterschied

 

Der Besitzer eines Sommergartens zuckt in einem solchem Moment mit Blick in den Himmel leicht bedauernd die Schultern und verlagert seinen Grill ein bisschen näher an den aparten Glasanbau (am besten unter das eigens für diesen Moment am Sommergarten angebrachte Vordach) und bringt die restlichen Gartenmöbel, wie das Beistelltischchen zum Grillen etc. noch in Sicherheit.

 

Dann schließt er selig die Glaselemente, dekoriert schon mal den Esstisch und wartet auf seine Gäste. Und während es draußen nieselt, sitzen alle gemütlich und warm im Sommergarten, prosten sich zu und genießen die Spezialitäten vom Grill. 

Der Richtige Grill für den Sommergarten

 

Elektrogrill?  Kohlegrill oder Gasgrill? Beim Grillen hat jeder seine Vorliebe und welcher Grill benutzt wird, ist manchmal fast ein bisschen wie eine Religion.  Wenn tatsächlich im Sommergarten gegrillt werden soll, statt auf der freien Fläche davor oder unter dem Vordach, dann empfiehlt sich ein Elektrogrill oder ein Gasgrill. Der klassische Kohlegrill muss aus logischen Gründen wie Hitze und Rauchentwicklung leider draußen bleiben.

 

Wer einen Gasgrill verwendet oder sich sogar eine schicke Outdoorkitchen eingebaut hat, sollte unbedingt die Hitzeentwicklung am Glas testen. Sowohl an der Glaswand, als auch am Dach des Sommergartens. Sind Gas Grill oder Outdoorkitchen ausreichend Hitzeisoliert, muss nur noch für die passende Abluft für die Rauchentwicklung gesorgt werden. Dann steht dem Grillspaß nichts mehr im Wege.

Nützliche Tipps und Tricks beim Grillen im Sommergarten

 

Grundsätzlich gilt: Platziere den Grill möglichst an der zum Garten hin offenen Seite und stelle auf jeden Fall eine ausreichende Belüftung sicher damit sich unter der Decke keine Rauchelemente sammeln können. Somit hast du keine Probleme mit dem Geruch und brauchst auch keine Bedenken wegen möglicher gesundheitlicher Risiken durch den Rauch haben.

 

Adaptiv dazu können Sie noch einen Ventilator in Richtung Garten richten oder zusätzliche Kippelemente Ihres Terrassendaches oder Sommergarten öffnen um besseren Rauchabzug zu ermöglichen.

 

Sollten Sie sich für einen Gasgrill entscheiden achten Sie natürlich noch darauf, dass alle Anschlüsse dicht sind und ebenfalls die Verbindungsschläuche keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind.

 

Achten Sie darauf die Terrassentür zum Haus geschlossen zu halten, damit keine gegebenenfalls entstehenden Oxide durch das Grillen ins Innere des Wohnhauses gelangen können.

Grillen im Sommergarten – das ist zu berücksichtigen:

 

Im Grunde gilt es die gleichen Sicherheitsbedingungen einzuhalten, die bei jedem Umgang mit offenem Feuer oder einem Grill  – egal ob Gas oder Kohle, angezeigt sind

  • • Ausreichend Abstand zum Nachbargrundstück - die Rauchbildung des Grills könnte die angrenzenden Nachbarn belästigen

  • • Es muss unbedingt ausreichend Platz eingeplant werden, sowohl nach oben in Richtung Dach, als auch rund um den Grill.

  • • Achte beim positionieren des Grills auf die Windrichtung – der Rauch sollte nach Möglichkeit von den Gästen wegwehen und nicht in den Sommergarten hinein

  • • Du solltest darauf achten, dass sowohl der Untergrund, auf dem der Grill steht, als auch die Überdachung brand- und feuerfest ist.

  • • Der Grill darf weder wackeln noch rutschen damit kein Unfall passiert oder das Grillgut aus Versehen einen anderen Weg nimmt, als den in den Mund.

  • • Den Grill nicht unbeaufsichtigt lassen. Außerdem sollte nach dem grillen sichergestellt werden, dass der Grill komplett ausgeschaltet und abgekühlt ist.

  • • Halte für den Ernstfall Löschmöglichkeiten wie Feuerlöscher oder Löschdecke bereit.

  • • Kinder und Haustiere sollten vom Grill fern bleiben.

  • • Sollte trotz aller eingehaltenen Tipps etwas schiefgehen, zögere nicht und melde dich umgehend bei dem Notruf 112 und leiten Erste-Hilfe-Maßnahmen ein.

Grillen im Sommergarten – Guten Appetit!

 

Wer zum letzten Mal das wackelige Zelt aufgestellt hat und einsam im Regen vor dem geschlossenen Kugelgrill ausgeharrt hat, den beglückwünschen wir zu seiner Entscheidung für einen praktischen Sommergarten. Wenn dir die Nutzung des Sommergartens als Grillplatz oder Outdoorkitchen wichtig ist, sprich mit deinem Wintergartenplaner über individuelle Möglichkeiten deinen Sommergarten dafür noch besser auszulegen. Und wenn dann alles fertig ist, wünschen wir: Guten Appetit!

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